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2008年2月29日 (金曜日)

フライングして

明日から3月 いろいろ桜商品が並ぶ予定ですが・・・

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2008年2月28日 (木曜日)

ぜんぜん更新しないブログ

お久しぶりな気がします、うおずみです。

パソコンからの更新ってどれぐらいぶりでしょうか?sweat01

こんなブログに飽きもせずようこそ♪

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2008年2月24日 (日曜日)

久々の

久々の

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2008年2月22日 (金曜日)

やっぱりトマトは

やっぱりトマトは
今日のキッシュは トマトとアスパラです

舌ビラメのキッシュも美味しそうですね(笑)左上の藤沢ブログから勝宰亭さんブログ参照
ん〜

さばけないんだけどね(-o-;)

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2008年2月16日 (土曜日)

バレンタイン無事終了しました

バレンタインには、たくさんのお客様にお越し頂き誠にありがとうございました。

残念ながら通販パージでは1つも売れない・・・と言う残念な結果になりましたが当店の商品をうまく説明出来ていなかったり、お客様が安心して買い物できるようなページではなかったのではないか・・・と今後の見直し点を見つけられたので改善後にご期待ください。

さて2月のスケジュールをお知らせしていなかったので 残りわずかな2月のご案内と3月のおしらせをさせて頂きます。

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2008年2月14日 (木曜日)

電話止められた(-o-;)

バレンタインですねぇ
ってか今日は電話繋がりません(ノ△T)

ご予約 お問い合わせは0805188494九まで

なんでこんなことに…
(-"-;)12月引き落とせなかったって電話あったわ…

原因は…わしじゃ!
すまん!

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2008年2月13日 (水曜日)

お待たせしました!

お待たせしました!
お待たせしました!
オランジェットとトリュフ出来ました〜

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2008年2月12日 (火曜日)

げっと

げっとボンボンショコラ4個入り¥1050

お安いとおもいますよ!

川口シェフのショコラは本当に美味しい♪

隣のショーケースがテオ○ロマさんのケースで 同じ女の子が販売してたのでちょっといじわるな質問をしてみた・・・

「どっちのチョコが個人的にオススメ?」ってw

そしたらね

テオブロマさんのトリュフがおすすめです♪だって^^

もぅすでに関係ない人間ですが古巣の店を褒められ 嬉しかったですよw

でも

買って来たのは川口シェフの店・・・

まぁね

いいじゃないっすか♪

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今ねさいか屋さんで休憩がてら…

オリジ〜ヌカカオのチョコを買いに来たわけですが…
なんだか場違い?(笑)いろいろあるねぇ

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テンパリングから型に流し固まるまで
写真は70%のタブレット

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2008年2月11日 (月曜日)

今日も

夕方からの営業にさせて頂きます
昨日に続き 間に合わなくなってしまいました(^_^;
今有るものでよければど〜ぞ なんですけどケーキは間に合わないかもです(>_<)

今年は生チョコが人気ですねぇ
いかん!
こんなトコでのんびりしてる訳にはいかねぇんだった!!
ノシ

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2008年2月10日 (日曜日)

大切なこと書き忘れた

一番大切なこと書き忘れてました^^;

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製菓材料の話

バレンタインに手作りチョコを・・・と 当店にも材料としてのチョコを買いに来られる方が多くなってまいりました。

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2008年2月 8日 (金曜日)

今日のキッシュは

今日のキッシュは
シメジ まいたけ エリンギのキッシュです
金曜恒例 遊行通り特売日商品は いま現在品切です(ノ△T)すぐに追加しますね

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2008年2月 7日 (木曜日)

クレームブリュレ

クレームブリュレ
注文頂いてから表面を焼きますが 長時間の持ち歩きには適しません。
パリっとした表面が溶けてしまう為です。

儚いケーキですねぇ

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2008年2月 3日 (日曜日)

できた

できた

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雪ですねぇ

遊行通りの雪を使って 雪だるま大会開きたいと思います(笑)
小さな雪だるま〜大きな雪だるままで 店の前に積み上げてゴールです
参加賞はショコラショー1杯(ホットチョコレート)と お菓子です。
ご近所の お子様達を誘って 遊びに来てください シェフは予約のケーキ作り終わったら参加します。
ウチの子も呼ぼうかな(笑)

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2008年2月 2日 (土曜日)

製菓材料

最近バレンタイン前、という事もあってか

当ブログへ 「製菓材料」のワードで来られる方が多くなってきております。

当店で使用しているチョコの一部やらカカオ豆やらを月曜日から追加する予定ではありますが みなさんが お探しの物はきっと バターではありませんか?

現在日本では原乳が不足しており どの乳業メーカーさんも バターが品薄になっているみたいです。お菓子屋さんにもバターが入荷しない所もある現状で 当店がお分けする訳にもいかず頭を痛めていたところ 販売しているサイトさんを発見したので そちらで購入をオススメします。

当店で使用している物と同じ タカナシ乳業さんの北海道バターです。

http://www.rakuten.co.jp/onakaegg/808906/781829/

まぁ・・・いつもの事ですが無断リンクですw怒られたら消してしまいますのでその前にどーぞ^^;

このバター 北海道工場を見学した際に製造過程から出来上がった商品の試食をし コレだ!!と思わされたバターです。

発酵バターのようなコクはありませんが 逆を言えば表現したい味が素直に出せ、いやみのない香りが出せる商品ではないでしょうか。

また クレームオブール(バタークリーム)を作る際にも卵やバニラの風味を壊さず、しかし しっかりとバター感が出せます。

それでいてコストパフォーマンス的にも安心して使えるお値段です。

バケットに塗って食べると最高ですよ

エシ○ や カル○スバターも好きですが 飽きません?^^;

誠実な・・・自己主張の激しくない・・・脇役に徹する姿勢が 何年使っても飽きない秘密ではないでしょうか。まぁ 私の個人的見解に過ぎませんが。

上記サイトさんは 販売部門のタカナシ販売さん直送ならではのお値段だと思います。(これより高い値段で買っている会社さんもあるような気がしますが・・・まぁ大人の事情・・・・と言う事で 気が付いていない事にしますw)

バターでお悩みの方 ぜひお試しください。

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2008年2月 1日 (金曜日)

パソコン問題解決しました

新しいパソコンが入り 問題解決です^^

メールでのご注文もいつでも大丈夫です!

通販ページは停止中ですが今夜には調整させて頂きます

大変ご迷惑をお掛けしました。

うおずみ

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遊行寺ろ〜る

遊行寺ろ〜る
和風感増量しました

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